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各位网友大家晚上好!欢迎大家准时坐在电脑前收看戈鸽会客厅节目，今天是戈鸽会客厅成立以来的第五期节目，今天来到我们会客厅的嘉宾是我校后期集团总经理赵晓珊，欢迎您赵总！ 我想大家对后勤集团是非常熟悉的，我们的日常生活、学习都与后勤集团是分不开的，今天我们就自己平时学习和生活中遇到的一些后勤保障方面的问题，和赵总做一个在线的实时的交流，欢迎各位网友在线向赵总提问。 ——————————————————————
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主持人 19：01
赵总，您上任以来觉得自己做得最有成效的事情是什么呢？
赵总 19：02
最有成效的是我们后勤集团的观念转变，我们原来主要强调式服务，不管大会小会我们强调这个，理念是先导，我们没有服务的观念不能做好这个工作。我们的卫生观转变了，因为我是学医的，家长把孩子交给我们，我们要保证他们的健康。
主持人 19：04
听说您以前服过役，军旅的生涯对您有什么影响？
赵总 19：04
可以说军队和管理之间是息息相关的，美国有句话是向海军陆战队学管理．军队在管理方面是科学的，规范的
主持人 19：05
可能我们同学对后勤集团的管理体制还不太清楚，请您向向同学们解释下后勤集团的运做情况？
赵总 19：06
我校后勤集团每年有三支队伍，干部队伍，再现职工，合同制职工，素质高低不同，我们要因地而异的管理。
主持人 19：08
您刚说到重视跟同学们的交流，我刚刚来的时候也看过后勤集团的网站，里面有一个栏目叫回音壁，但现在还没有开通是吗？
赵总 19：10
我们对于新闻中心开通了一个和学生交流的平台．特别是一些新生不知道和我们反应问题的渠道，所以这个平台很好我们的网站也在整改，会在近期开通和学生交流的渠道
主持人 19：15
您觉得跟其他学校后勤集团相比，我们学校后勤集团有什么优势？是否赢利呢？
赵总 19：16
我们后勤集团是微利或是０利．比如说邮局的开办，对学生的生活有很大的方便，可是现在还是负债经营． 而学生澡堂办得很大也很好，有很多学校来参观学习，现在于是基本做到收支平衡。
主持人 19：18
超市和食堂与后勤集团有什么关系呢？
赵总 19：20
超市和食堂是由我们统一管理的，采购等是统一的。
主持人 19：21
我发现我们学校很多小卖部商品定价都不一样，比如说矿泉水，有的卖一块，有的卖一块一，既然是统一管理为什么会出现这种情况？
赵总 19：22
小卖部和超市进货渠道是引进了几供货商，分别负责的，有的是根据流量来确定价格的．这个问题已经引起了我们的重视，我们已经进行了整改。
主持人 19：23
后勤管理处和后勤集团是什么关系呢？
赵总 19：23
这个是甲乙方的问题，他们代表学校对我们进行一些监督和交涉。
主持人 19：24
与其他学校的后勤集团有什么交流吗？
赵总 19：24
我们与其他的后勤集团也经常交流，我们很有收获，在校园管理上，我们对自己的工作的优点和缺点做到心里有数，比如说他说对我们的校园绿化很肯定，但发现我们休闲的地方恨少，我们准备在民族学博物馆前建立这样的休闲场所，在图书馆前面准备一些桌凳等。我们经常去别的学校食堂F饭，也带上学生，吃完后我们和他们比较，各自得优点和缺点，我们再改进自己的工作。
主持人 19：25
我再问一个自己身边的问题，因为我是浙江人，我们那边的高校每年都会发一些问卷调查：您希望后勤集团如何改进？我们学校是否能采取这个方式和同学们正面交流呢？另外，我们学校水电缴费情况您可以介绍一下吗？
赵总 19：27
问卷调查的形式与学生交流，我们也与学生进行了交流，向座谈会，征求学生意见，我们也会考虑问卷调查的形式。沿海的后勤是全社会化，和我们不一样，我们中原地区的情况很特殊，他们的电费可以收回来，我们不能，我们的水费不收，他们会交。学生建宿舍的时候设备是公用的，有历史原因，所以这个钱是学校和后勤集团共同支付的，所以提醒大家随手关好水龙头。
主持人 19：30
很多同学问学校是否把个人补贴放到饮食补贴中去了？
赵总 19：32
补贴问题：学生是误解，学校多次像学生解释过，我们的补贴是捆绑式的，我们把这些放到了奖学金，勤工工资上等，我们再次澄清下，从01年开始就没有了。
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—————————————————— 主持人 19：33
下面我们来看看同学们的提问，有些尖锐，赵总要……
赵总 19：33
没关系，没关系
主持人 19：33
每年新生入学时，家长住宿条件很差，价钱却很贵，为什么会出现这样的问题呢？
赵总 19：34
学生报到的时候，住宿问题，我们迎新的时候，一个学生的家长来的很多，学校释矣办学为目的，我们的招待所，把空余的场所都用上了，但是作为一个大学不可能提供那么多的场所安排他们。简易住所，大家看起来很贵，其实我们是亏损的，因为床，毯子等我们一年只用一次。当你看到你父母在门外的时候，你应该为父母想到到外面找到合适的住所。
主持人 19：35
ID叫“双塔奇兵”的朋友问
1.食堂里的筷子，太脏
2.宿舍11点熄灯，太早
3.书店就是卖报刊，太小
4.理发要掏10块钱，太贵
您有看法呢？
赵总 19：35
食堂的筷子，因为我从医生的角度来看，那一点都不脏，那只是颜色不好看。请大家放心。武汉市防疫局，我们的卫生绝对达标。如果学生有什么问题的话，我们可以安排学生到我们的消毒间去看看或者全方位的监控。
熄灯时学校党委根据学生的健康休息方面考虑，保证大家的休息时间，这点我们该坚持的还是要坚持。虽然学生真正要求学习的，我们有到12点的自习室，特别是考研的，我们要求学生体谅他们。
学校的书店，我们已经在规范，我们想增加2个好的报亭，我们想开放23#下做大店铺。
理发店呢，当时我们引进的目的是为了更好的为学生服务，当时所以人员的聘请出现了问题，在学校有寒暑假，他们不愿意来，我们就和理发店反复商量，对于这个价格问题，我们也要管理，他们要比他们的连锁店略低10%，对他们的服务态度也要管理。
主持人 19：40
网友“流泪手心”问
请问赵总，我的同学前几天在食堂丢了一部手机，丢了就丢了，学校也给不出任何说法，那么赵总对我们校园公共安全怎么看？也就是说怎样保障校园的公共安全？
赵总 19：41
我们后勤集团和保卫处的分工，室内的我们负责，室外的保卫处负责，教室里自行车问题，我们已经抓到了4个小偷，手机问题，我们布控一个月抓到了一个哑巴盗窃团伙，正在移交摆派出所处理。学生要加强自己的安全防范意识。 我们做了很多的防盗网，保卫处和我们专门在外面请了防盗专家，布控，抓那些偷自行车的小偷，我们换了700多把新锁保证安全
主持人 19：43
网友“杜拉尼克”问
赵总你好 问题:前段时间在食堂进行的帮助收碗活动举办得略有效果,请问你们有没有考虑过让学生更加得体谅工作人员得辛苦.确切的说就是让工作人员的态度可以不让学生反感
赵总 19：45
工作态度问题我们后勤一直在抓，常抓不懈，为什么收效不大，应该说收效还是有的，像一些吵架少了，有两个原因，一个是我们的管理，一个是师傅们的素质高低不一，因为他们是临时工，流动性大。从心理上讲，食堂的工作F员早上4点起床,长期做同样的事情,会有逆反心理,需要同学们理解.他们长期超负荷工作,在噪音大的环境中工作,这种现象不可避免.他们的身体绝对要合适,这点绝对保证.
主持人 19：48
网友“冷泽清煦”问
不知道现在的快餐是不是也归咱们的后勤集团来管，如果管的话我继续我的问题
在操作间应该是不允许非工作人员进入的吧？可是在新开的快餐店里却很多人在操作间进进出出，我认为这样不能保证饮食的健康，其他正规食堂还好一些，就是快餐表现非常差。今天晚上吃面的时候竟然让我们自己进到厨房去端，其实我们不不希望有送到桌子的服务，可起码要送到窗口，希望您能对这个问题解释一下。
赵总 19：50
快餐店也是后勤集团管理,很多人在操作间进进出出,有一次吃面时,师傅叫他自己把面端出来.这个问题我们回去看看,一定整改.
主持人 19：52
网友“冷泽清煦”
继续提问一个问题：
现在超市和“小卖部”都有假货的情况发生，最常见的就是烟、和化妆品，同学对学校超市的信赖程度明显降低
请问您如何解释这件事情？
赵总 19：55
我们这边控制的很严格,我们上次也碰到了这样的情况,有一种烟我们发现有点假,但有的学生点名要这种烟.凡是进入我校超市的产品也是招进来的,我们也要求他们提供三证,对于有些食品我们还实地考察.这个问题如果学生发现后立即和我们反映,我们及时查处.代理商要付全权责任的,我们坚决解决, 主持人 19：58
网友“田禾草”提问
记得有一次踢完足球，一个人在小餐厅喝酒，遇见后勤集团老总来巡查。
抱了个包，巡视了一遍，然后坐下来，就对民大蛋糕房的负责人说：“你们这个地方的卫生还是要进一步改善啊，你看苍蝇这么多，你们老板呢？”
“老板在总部呢。”
“打电话叫你们老板过来一趟，这个问题不解决那还好的？”
随后就走进了小餐厅的厨房。
因为没注意，不知道那位是否就是赵总？
只是不知道，解决问题了没有，是还在巡视中，还是已经改善？现在当然不是说苍蝇的问题，因为天气凉了，没苍蝇也不是任何人的功劳。只是其他的卫生问题有没有显著改善呢？
赵总 20：05
我们每天三餐在食堂吃饭,和学生一样打卡.
蛋糕房的卫生状况整改有成效,因为他们有香味,苍蝇很多,我们就要更重视.蛋糕房有两个操作间．一个是在后边有个大的．考虑到同学有的要吃一些新鲜的糕点，所以要在外边有一个小的操作间．而所有的干品是在后边的大的操作间的．我们对于卫生是非常重视的．
主持人 20：06
网友“南北”之间
再问:
不知道后勤管理中允许学生在寝室开店子不?例如卖些食品,或是弄些打印工作,为人洗衣?
赵总 20：07
保证学生的安全,不能开店,这也是教育部,学校坚决反对的.外面进来推销的事其实很多欺骗性,他们有很大的利润,有时他们以推销为幌子,做些偷偷摸摸的事.他没有工作岗位,流动性大,不能保证学生的利益.
主持人 20：10
网友“火炎焱”提问
为什么电费超过了你们规定的度数要交钱，而没有超过的为什么不退钱
赵总 20：11
对于学生宿舍的电费,我们有几种规格,教育部规定是每人3.5度,我们是9度电,我们绝对保证剩余的电累计到下个月,一年结算一次,因为暑假我们不收费.
主持人 20：12
“河南女巫”问
在南湖虫子看到这样一个帖子:
鄙视那些拿社会主义饭盆的人!昨天!!去食堂打饭,在路上看到我们院的四个男生拿着盛满饭菜的那种公共饭盆大摇大摆的向宿舍楼走去……靠！什么素质！我不信他们今天把饭盆拿回去明天还拿这饭盆去打饭……一天拿一个饭盆回去，他们宿舍不是堆满了饭盆吗？我为咱们院有这种人感到羞耻！还有一个学生会的高层，开例会时那么高调的，背后如此龌龊，想到就要吐……(原帖地址:http://www.nanhubbs.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=5&ID=35323&page=2)
请问赵总对这种现象有什么看法?造成这种现象的根源是什么?
赵总 20：14
这个现象是很多的．这个也是和同学的素质相关的．对于这种现象我们是很伤心的．我们一年会损F１００００多个碗．这个事情虽然小但是是很学生的素质息息相关的，希望同学们能够提高自身素质．对于这个同学能够提到这个问题，我非常感谢．
主持人 20：16
网友“之南”提问
像宿舍楼下的小卖部是否的合法，这样的小卖部存在确实对我们带来了方便．
但问题是价格有失公道，一般比外面的贵，如果是学校统一管理的话，那么价格也应该一样吧．
赵总 20：17
小卖部是正式的,但是问题出现的很多,我们逐渐在取消,他们不能形成规模效益.价格就比较高.我们现在正在形成商业网点,方便学生购物.
主持人 20：18
网友“三只小猪猪”提问
超市的东西价格能便宜点吗?饭,能不能用好一点的米做啊?就是不要这么硬就好了.
赵总 20：20
我们现在吃的米是中上品质的，１块多一斤，应该说品质是很不错的．可是我们要保证几千人同时进餐，要用大锅蒸，这就和用小灶蒸有所不同了．这是很多高校都遇到的问题．我们也在和几个高校联合攻关． 主持人 20：22
网友“我是小葱”提问
穆斯林是不可以喝酒的,但是为什么我们的清真食堂是可以售酒的?
赵总 20：24
应该说清真食堂是没有白酒的．我们的学校的穆斯林有个特点，大部分是散住区的，小部分是聚居区的．我们要照顾大部分人．我们也请教过我们清真的师傅，现在也有个趋势，大家都开始喝啤酒了我们也希望散住区的同学和聚居区的同学能够有所沟通．
主持人 20：27
网友“我型我塑”提问
有一次打一个很素很素的素菜打了个不是素菜的钱（忘记多少了），我问这不是炒土豆怎么这么贵？师傅说是有肉的，我说肉在哪？师傅盯我饭盒好半天，翻出一个比小拇指指甲盖还小的肉丁，这不是肉么。
针对这样的情况,后勤集团是不是考虑过人员的培训问题
赵总 20：29
素食和荤菜绝对要分开,如果出现了这种问题,我们严格查处.荤菜的肉太少的问题,我们希望大家理解,我们的成本核算,考虑到燃料,原料的成本 主持人 20：31
网友“别惹我”提问
吃过几个食堂的饭后，发现3食堂的一两最少拉，清真的最多，哎，太不平等了. 这几个食堂的分量标准不是统一的么? 还是清真食堂的民族特色?
赵总 20：33
我做过实验,我 称过,每次都超量,有时候大家看到饭比较少,是心理作用,真正在数量的是够的.我们的学生很多,按统一标准很难实行.
主持人 20：35
网友“冷泽清煦”提问
针对宿舍的问题我提个问题：
现在的宿舍价格基本在800——900，可宿舍的环境却差别很大，有的宿舍的资格应该是元老级别的了，比如说1、2、3栋，宿舍环境在全校来说都是很差的，尤其是住在一楼的，湿度很大，虽然粉刷一遍可本质却没有变化，设施很差，有的连放箱子的地方都没有，而同样价格的8、9栋等却有着很大的差别，并且有阳台，对此同样的价格却不一样的质量，所以，同学都说再加100去住22栋等新建的宿舍楼，不知道后勤集团有什么解决的方法没有？
谢谢！
赵总 20：36
这个不是我们学校定的．我们学校是通过物价局批准再定的． 学校对于费用的调整是处于好心的，把一部分宿舍的价格做了下调．我们学校主动打给物价局报告来给宿舍减价的．而且绝对平均是不现实的．
主持人 20：37
网友“saisui” 问
赵总：你好。我只有一个问题要说，那就是我们这几个食堂的菜实在是太咸了，今天晚上喝的汤，简直。。。无法言表。
请问赵总……
赵总 20：38
菜的咸淡各个食堂有不同的特色,一食堂味道重些,辛辣为主，二食堂淡些,比较适合女生，三食堂是自选的.欢迎大家根据自己的口味选购
主持人 20：40
网友“我是杨过”提问
现在禽流感闹的很凶,肉类的质量是否有保证
后勤集团 有没有考虑过 停止供应这些肉类？
赵总 20：40
禽流感，我们后勤集团我们早就引起了高度重视，从第一列开始，我们就采取了印记措施，我们进货要求商家必须提供健康三证，切断和疫区的联系，确保学校的安全，我们对流行病的发生密切关注。 主持人 20：42
网友“潇湘剑客”提问
关于食堂开饭时间,能不能调整一下
很多同学由于上课晚了等原因吃不上饭
都到百品屋去排队,等很久
赵总 20：43
百品屋点菜后等的时间很久,我们原来在一食堂开过小炒,那时人很少,所以我们在3食堂开了,清真,快餐都开到11点,我们希望学生了解下我们的辛苦.一下课大家都形成了习惯,大家都喜欢道百品屋,人多了,就无法保证速度.建议分流下.
主持人 20：44
网友“一个好人”提问
是不是应该对食堂的工作人员强调一下打卡的简单技巧,不要经常出现一份菜刷两次的情况,并且是不是能进一步改善食堂人员的工作态度
赵总 20：45
打卡错误的现象,这个现象不可避免,我们一方面加强培训,一方面出现错误及时改正.学生不要和师傅吵,直接找现场的负责人解决.
主持人 20：46
我有次去打菜的时候发现里面的黄瓜特别黑，请问是不是前天的菜呢？
赵总 20：46
我们一般不会把前天没有卖完的东西拿到第二天卖，大家请放心。 主持人 20：48
网友“Costi”提问
谢谢学校给我们提供了良好的道路环境和品质,但是在道路黑化的同时有没有注意到我们是时刻暴露在汽车的威胁下的.学校似乎没有考虑到校内步行人群依然众多的客观现实.没有专门的人行道
您怎么看呢？
赵总 20：50
应该是我们学校在黑化之后，道路的整体水平是有了很大的提高的．另外一个是有历史原因的，我们学校是在自然山水的条件下建设的，要是改进人行道路就要彻底翻开道路，这个就要有一个大的操作．我们会逐渐一步步的解决这个问题．
主持人 20：53
最后，请问赵总，后勤集团下一步的计划是什么？有什么打算呢？
赵总 20：55
服务是我们永恒的主题。不管怎么变化,服务是我们的第一,学生满意是我们的唯一宗旨. 第二，我们要抓以前的粗放式的管理向精细化，规范化管理转变． 最后我寄语广大学生，后勤集团是后勤集团人的后勤，也是广大学生的后勤，希望我们能和广大同学一起做好勤． —————————————————— ——————————————————
主持人 21：00
两个小时时间马上结束了，感谢所有网友在线提问，也感谢赵总接受我们的采访，我们希望戈鸽会客厅能够成为学校一些管理部门和学生之间交流的平台，也欢迎大家以后有什么问题直接跟后勤集团进行交流个反馈。赵总办公室电话：67842071
今天的直播到这里结束，谢谢大家的支持
策划：戈鸽
执行策划：之南，真水无香
主持人：简简
前期采访：（新闻网记者）曹佳，陈林林
统筹：Ψ左手牵右手
技术支持：年华似水，叶扬
现场：叫喳喳
鸣谢：民大新闻网、民大论坛、5016第四食堂论坛、南湖虫子论坛
［此帖子已被 azazel_214 在 2005-11-12 22:28:23 编辑过］ | 
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狗仔卡
发表于 2005-10-8 15:50
置顶卡
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喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2005-11-12 19:19
